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Produttori italiani di Formaggio

Formaggio

Immagine di un piccolo quadratino verdeIl formaggio è un prodotto caseario ottenuto dalla lavorazione del latte intero, parzialmente o totalmente scremato. In Italia esistono più di 2000 varietà tra formaggi freschi o stagionati di cui oltre 300 riconosciuti D.O.P. o I.G.P. alcune decine dei quali sono protetti a livello europeo.

Immagine di un piccolo quadratino verdeIl 19 Aprile 2017 l'Italia raggiunge un traguardo storico, è la prima nazione in Europa a tracciare la filiera del latte e dei formaggi infatti dal 19 Aprile 2017 nel nostro Paese è obbligatorio riportare in etichetta l'indicazione di origine della materia prima dei prodotti lattiero caseari, tutto questo significa non solo tutelare i consumatori ma soprattutto tutelare il Made in Italy, il lavoro dei nostri allevatori e caseifici. Precedentemente solo i prodotti biologici, D.O.P. e I.G.P. erano già tracciati in quanto avevano dei disciplinari relativi all'origine e al latte fresco già tracciato.

Elenco produttori italiani di Formaggio


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Immagine di un piccolo quadratino verdeAzienda Agricola Bongiovanni Leonardo - Agritur El Casel Malga Mortigola
Località Mortigola, 3
38060 - Brentonico (TN) - Italia
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Immagine di una icona con disegnato una cornetta del telefono+39 0464391484
Immagine di un piccolissimo quadratino verdeAgriturismo. Azienda di montagna biologica. Produttore di Latte biologico d'alpeggio e di Formaggio biologico (Fior di malga BIO, Caciotta BIO, nostrano BIO), Ricotta BIO. Produttore di Yogurt biologico. Produttore di confetture, crauti di montagna e creme di ortaggi BIO.
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Immagine di un piccolo quadratino verdeAzienda Agricola Gritti Bruno e Alfio s.s. Societa Agricola
Via Crema, 69
24055 - Cologno al Serio (BG) - Italia
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Immagine di un piccolissimo quadratino verdeAllevatore di Bufale e produzione di Formaggi di Bufala, Blu di Bufala, Bufarolo, Caciocavallo, Campì, Casatica, Crescenza di Bufala, Granbù, Moringhello, Mozzarella di Bufala, Porta Rocca, Quadrello, Ricotta di Bufala, Surfin' Blu, Yogurt di Bufala. Produttore di Salumi di Bufala.
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Immagine di un piccolo quadratino verdeAzienda Agricola Le Vaccate
Via XXV Aprile, 1
31026 - Sarmede (TV) - Italia
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Immagine di un piccolissimo quadratino verdeProduttore di Formaggi: Caciotta, Formaggio erba cipollina, Formaggio peperoncino, Il Passato fresco, Il Passato Stagionato, Ricotta, Stracchino. Produttore di Salumi: Culatello, Filone, Ossocollo, Pancetta affumicata, Pancetta arrotolata, Soppressa, Speck e nel periodo da Novembre a Marzo abbiamo prodotti freschi come Salsicce, Figadei, Costicine, Muset e Pastin.
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Immagine di un piccolo quadratino verdeCaseificio San Bernardino di Caramaschi Mario & Co. s.n.c.
Via Solari, 119
43022 - Montechiarugolo - Tortiano (PR) - Italia
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Immagine di un piccolissimo quadratino verdeProduttore di Parmigiano reggiano D.O.P.
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Immagine di un piccolo quadratino verdeMonzitta e Fiori Società Semplice Agricola
Strada Statale 132 Ozieri - Chiaramonti km 20,
07010 - Tula (SS) - Italia
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Immagine di un piccolissimo quadratino verdeAllevatore di pecore autoctone, produttore di Formaggi, Pecorino canestrato 'Iscala Murada', Pecorino 'Tiu Ettori', Pecorino 'Tiu Ettori', Ricotta mustia.
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Immagine di un piccolo quadratino verdeSocietà Cooperativa Val d'Orcia Società Agricola
Via dell'Orcia, 15
53040 - Radicofani - Contignano (SI) - Italia
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Immagine di un piccolissimo quadratino verdeProduttore di Formaggi, Il Cacio di Pienza, Pecorino D.O.P., Pecorini Biologici, Pecorini freschi, Pecorini senza lattosio, Pecorini speziati, Pecorini stagionati, Ricotta.
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Immagine di un piccolo quadratino verdeValli Del Bitto Spa Societa' Benefit
Via Nazionale, 31
23010 - Gerola Alta (SO) - Italia
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Immagine di una icona con disegnato una cornetta del telefono+39 0342690081
Immagine di un piccolissimo quadratino verdeProduttore di Formaggio, Storico Ribelle Presidio Slow Food, Storico Ribelle alpe Bomino, Storico Ribelle alpe Trona, Storico Ribelle alpe Valvedrano, Bruna Alpina Originale.
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